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心に思うことを有態に吐露する、気ままなブログ!!
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臥龍梅は蔵元が愛飲家の皆様に問う、総米600キログラム程度の吟醸小仕込みで、モロミを30日以上長期低温発酵させて物凄く手間をかけています。凄いことです。
この少しの説明の中からでも、十分判るぐらいスゴイお酒を造っているのが、三和酒造です。
買って飲んで旨いと納得できる名酒です。
芳醇な含み香、味のふくらみ、キレのよさ、どれをとっても酒米、富山産五百万石ならではの出来栄えです。
その中でも特別な 臥龍梅・袋吊り雫酒。これは、是非、飲むべきでしょう!!

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早くも今年の搾り立ての美味しい美味しい 雁木・純米無濾過生原酒 新酒(BY24) が出来上がりました。
フレシュ感あふれる新酒がいち早く飲みたい愛飲家の皆様に、お薦めです。是非、今年の濃厚な雁木をお飲み下さい。

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若乃井・特別純米YUKIMURO低温貯蔵・無濾過生原酒(山形美山錦) が夏を越えて益々、美味しくなりました。
熟成し、大化けしました。搾りたての新酒も旨かったですが、熟成をした若乃井も格別です。
下記の画像では、分かり難いかもしれませんが、黄金色に輝く旨味の凝縮した当方が一押しの 若乃井・特別純米YUKIMURO低温貯蔵・無濾過生原酒(山形美山錦)有る内に一度飲んでみて下さい。

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五郎八にごり酒 は、新潟の菊水酒造が冬季限定で発売するにごり酒では、一番人気の 五郎八にごり酒です。
冬の風物詩 五郎八にごり酒是非、有る内にお飲み下さい!!


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水芭蕉・吟醸生酒 は、永井酒造が旗印(基準)としている日本酒です。
米は山田錦の特等米を使用し、添加している醸造アルコールも良質の米アルコールの100%との物を使用しています。
尚且つ、濾過は活性炭処理などをしていない素濾過です。
1年以上冷蔵タンク(-5度以下)にて熟成貯蔵していますので、より美味しくなってきています。
嘘偽りのない本物の日本酒、『水芭蕉』を是非とも、味わってください。
特に、女性の方に、お勧めいたします。(肌がつやつやになりますよ。)

余談ですが、あの真珠夫人の横山めぐみ(水芭蕉大好き)さん、俳優の藤木直人さんが2005年4月24日(日)午後10時放映の日本テレビ系列おしゃれイズムの中で永井酒造を訪れ水芭蕉・吟醸生酒をワイングラスで大いに飲まれていました。お二人とも大絶賛でした。
本当に良い物は、肌艶が良くなり、体調維持等、健康管理にも非常に良いです。
今こそ生酒の良さを、真の愛飲家の皆様、ワイングラスを傾けて、堪能して下さい。

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