心に思うことを有態に吐露する、気ままなブログ!!
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標葉(しろうま)にごり純米吟醸酒が、夏季限定でいよいよ地元酒販店のみで、発売されます。福島・浪江町の日本で、最も海に近い鈴木酒造店より、地元の、標葉(しねは)神社の御神酒を飽くなき探究心により、研究し、解析した結果、生まれた新たなにごり酒です。にごり酒を越えた「どぶろく」に近いにごり酒です。個体発酵を取り入れて、どぶろく仕立ての純米吟醸酒です。夏の星☆空を天駆ける白馬の如く夏仕込みの濃厚で滑らか、そして爽やかなウマみが疾走します。 ※今期は、地元・福島のみの発売となりますので、数少ないので、早い目に福島の取扱の酒屋さんでゲットして下して下さい。当方では、来年2011年の夏に販売出来ると思いますので、御待たせ致しますが、楽しみにお待ち下さい。今年は、 土耕ん醸・弐拾壱号・山廃純米酒をお薦めしていますので、そちらの方も、よろしくお願い致します。 ■お酒はこだわりの酒屋キシモトでお買求めを!! ■お酒はこだわりの酒屋キシモトもばいるでお買求めを!!
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◆使用酒米:中央と南、2つのアルプスが見え、中央アルプスからの清流に恵まれた町、長野県上伊那郡飯島町の田切農産で、丹精込めて造られた有機米の美山錦を使用。 ◆この遊穂は:蔵に住む様々な微生物の力を借りたきもと造りによる純米酒。生酒ですが、加水によりアルコールを15度台に調整。有機米のミネラル感、幅のある旨味と酸をお楽しみ下さい。 ◆お薦めのお料理とお酒の温度:「冷やして」をお薦めいたします。日本酒?と思われるトマトソースや香辛料のきいたチーズ、酢豚など中華など、もちろん和の食にも、かなり色々なものと合うと思います。試してみたかぎり… ◆ 遊穂・山おろし純米無ろ過生酒(ゆうほのゆうき)[一升瓶@3,000円税込み]の注文 ■お酒はこだわりの酒屋キシモトでお買求めを!! ■お酒はこだわりの酒屋キシモトもばいるでお買求めを!!
サムライブルーのオランダとの天王山の時間が刻々と迫ってきております。日本人を心底応援し、勝利の念を強く送るためには、国酒、日本酒が最適です。今しがたも、当方に純米無濾過の日本酒を、真の愛飲家のお客様が買いに見えました。今からでも間に合いますので、日本酒を買いましょう!! ☆ ちえびじん中取り純米吟醸無濾過生原酒 ☆ 十五代九郎右衛門・特別純米無濾過生原酒(長野酵母) ☆ 東鶴・純米生酒 ☆ 若乃井・特別純米無濾過生原酒(山形美山錦)BY21 ☆ 舞鶴鼓・純米吟醸・雫酒 ☆ 町田酒造・中取り純米無濾過生原酒(群馬若水) ☆ 三連星・純米無濾過生原酒(吟吹雪) ☆ 雁木・槽出あらばしり純米無濾過生原酒 ☆ 屋守(おくのかみ)純米中取り無調整生原酒 ☆澤姫・山廃純米無濾過生原酒 (栃木ひとごこち)BY21 ☆ 土耕ん譲・山廃純米酒(農林21号)BY19 ■お酒はこだわりの酒屋キシモトでお買求めを!! ■お酒はこだわりの酒屋キシモトもばいるでお買求めを!!
中野酒造六代目・中野淳之氏と大分県で全国清酒鑑評会で、初めて金賞に輝いた小野東一杜氏ともう一人の若き蔵人の3人が造り上げた『ちえびじん』です。若き中野酒造六代目・中野淳之氏は、奈良の大手酒問屋(株)飯田を3年前に退職され (株)飯田で経験された有意義な事柄を上手く生かされ、地元の原料と水と人にこだわり『ちえびじん』を生み出しました。昨年度BY20年からの新しい銘柄です3年連続モンドセレクション最高金賞の深層地下天然水を使用し、これも地元の酒米の王、山田錦を55%まで磨きあげ融合させて、譲しました。味わいは、柑橘系の趣きのある吟醸香。ほのかな甘みと酸の程よいコラボ。口当たり良好で、キレがあり何ともいえない美味しさです。巷では、既に大分の十四代と言う有難い敬称で呼ばれ始めています。 (当方の勝手な思い込みかもしれませんが、あと2、3年寝かせればもっと美味しくなる可能性を秘めています。) 地元にこだわった真の地酒です。限定360本の限定品ですので、売切れ御免。 大分の十四代 ちえびじん中取り純米吟醸無濾過生原酒(大分山田錦)大分の杵築市の中野酒造が地元大分にこだわった本物、真の地酒です。水も国際的なモンドセレクションにて金賞を得ています。勿論、酒米も最高級の地元大分産の山田錦を贅沢に使用しています。関東の有名地酒の専門店でも、最大限の評価をされている銘酒です。漢字の「智恵美人」とは異なるひらがなの限定品「ちえびじん」の芳醇な香と洗練された大人の味覚を味わって見て下さい。限定品ですので、数少ないです。御早い目に!! ■お酒はこだわりの酒屋キシモトでお買求めを!! ■お酒はこだわりの酒屋キシモトもばいるでお買求めを!!
サントリーの角瓶がハイボール人気で、生産が間に合わず出荷制限中ですが、よく冷えた日本酒も、、最高に美味しいです。日本人ならこの夏も日本酒でしょう!! ☆ 十五代九郎右衛門・特別純米無濾過生原酒(長野酵母) ☆ 東鶴・純米生酒 ☆ 若乃井・特別純米無濾過生原酒(山形美山錦)BY21 ☆ 舞鶴鼓・純米吟醸・雫酒 ☆ 町田酒造・中取り純米無濾過生原酒(群馬若水) ☆ 三連星・純米無濾過生原酒(吟吹雪) ☆ 雁木・槽出あらばしり純米無濾過生原酒 ☆ 屋守(おくのかみ)純米中取り無調整生原酒 ☆澤姫・山廃純米無濾過生原酒 (栃木ひとごこち)BY21 ☆ 土耕ん譲・山廃純米酒(農林21号)BY19 ■お酒はこだわりの酒屋キシモトでお買求めを!! ■お酒はこだわりの酒屋キシモトもばいるでお買求めを!!
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