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心に思うことを有態に吐露する、気ままなブログ!!
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雁木・another・純米無濾過生原酒

雁木を低精白普通米で仕込んだら果たして…?
この興味と疑問に納得がいく解答を出すため、原料米のほとんどを山田錦 (一部、西都の雫)、且つ60%より白く磨いた白米のみにゆだねてノウハウを 蓄積してきた雁木による新しいチャレンジが『雁木another』です。
初の試みであった昨年に得た手ごたえと自信が今年は確信に変わりました。

     搾り上がったのは、まぎれもなく雁木でありながら  

             味わったことのない もうひとつの(another)雁木

この機会に定番の雁木と飲み比べて頂ければ幸いに存じます。尚、この味をストレートに体験していただきたく、無濾過生原酒のまま 瓶詰しております。

お酒はこだわりの酒屋キシモトこだわりの酒屋キシモトもばいるでお買求めを!!

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