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心に思うことを有態に吐露する、気ままなブログ!!
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屋守(おくのかみ)みりん粕20㎏袋[1袋10,000円(税込)]
日本で一番最初に、ひな祭りの白酒を発売した。
大江戸400年の歴史ある豊島屋酒造のもち米、本格米焼酎を熟成させ譲した味醂粕です。
漬物屋etcは酒粕や味醂粕で肉、魚、野菜を独自の風味をつけています。
そのまま、食しても甘くて美味しいし、甘酒にも出来ます。
熟成させて粕漬け等にも挑戦できます。
酵母が生きていて希少な味醂粕、旨いです。
御来店を御待ちしております。

お酒はこだわりの酒屋キシモトこだわりの酒屋キシモトもばいるでお買求めを!!
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装い(新ラベル)も新たに、再入荷!!
120年以上の歴史がある京北の美酒、『初日の出』を醸する羽田酒造が、 地元で愛情を持って育て上げた「祭り晴」で造りこんだ 初日の出・純米無濾過生原酒あらばしりです。
酵母も今頃では珍しい蔵付酵母でジックリ醸しています。
お酒を絞るのも、ゆっくり圧力(年代物の搾り機)をかけて、美味しいところだけを瓶詰したものです。
京北の美酒。是非とも味わってほしいです。

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佐賀は有名な実力蔵が目白押しだが、その中でも、一番の伸び盛り『東鶴』。

東鶴・特別純米荒走り生。

真の日本酒を愛好される方は、この酒が理解できない人はいないでしょう。

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京北の美酒。是非とも味わってほしいです。

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他人の発信する『不確かな情報に左右されない』自分の味覚に自信を持った真の日本酒愛好家の皆様に 当店一押しの 舞鶴鼓・純米吟醸・雫酒コメの甘みが濃縮された他にない旨味です。

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舞鶴鼓ひとしずくひとしずく思いを込めた雫酒


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