泡盛・備前焼仕込み

備前焼の壷です。この壷に泡盛を入れて古酒にしようと購入致しました。今は、沖縄で静かに時を過していると思います。壷に泡盛を入れるために、中を綺麗に洗浄してもらう必要があり、沖縄の知り合いに送りました。その方には、色々お世話になったので、壷は進呈いたしました。以上の理由で泡盛の本場、琉球にて、静かに時を過していると書きました。与那国の花酒、舞冨名・古酒


備前焼甕壺での泡盛の熟成、南蛮甕とは異なる熟成になろうかと想像しております。５年もすれば結果が判るだろうと今からわくわくしております。気の早い話ですねぇ（笑）今も残る倭人（和人）の心、琉球の魂、泡盛の備前焼甕壺、熟成古酒、素晴らしい！！与那国の花酒、舞冨名・古酒