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心に思うことを有態に吐露する、気ままなブログ!!
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15年間自醸をしていなかった佐賀・多久市の東鶴酒造が若き跡取り杜氏、野中 保斉氏の情熱と日本酒に対する思いの深さにより、ようやく復活を見ました。3年目の今年、高品質、少量仕込み(600㎏タンク)で仕込み。自らの手で造り上げたお酒は、野中 保斉氏自身、そのものを反映していると思います。さっぱりとしたフレッシュな爽快感が味わえるやや甘口東鶴・特別純米無濾過生酒(備前雄町)を味わって頂けたら幸せです。よろしくお願い致します。 ■お酒はこだわりの酒屋キシモトでお買求めを!! ■お酒はこだわりの酒屋キシモトもばいるでお買求めを!!
東鶴・特別純米生酒(雄町)
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三重県の「元坂酒造」(酒屋八兵衛)で、濃厚な修行時代を過した六代目・大塚 清一郎氏が新たに「 竹雀」(日本の武道、剣道から命名)をBY22から譲しています。7号酵母使用。穏やかな香で、米の旨味がよくでており、飲みごたえのある味わい。 ■お酒はこだわりの酒屋キシモトでお買求めを!! ■お酒はこだわりの酒屋キシモトもばいるでお買求めを!!
竹雀(たけすずめ)純米無濾過生原酒
2011年06月13日(月)19時30分から19時56分放映、NHK,クローズアップ現代に福島県、浪江町の磐城壽・鈴木大介杜氏の思いが紹介されます。東日本大震災の津波で蔵も家も跡形もなく無くなり、原発事故により、立ち入り禁止、ましてや浪江町・請戸での酒造りは何時になるか全くの未定です。鈴木大介杜氏曰く『20年、30年かかっても浪江で、再開することを心に誓い、頑張ります!!』応援よろしくお願い致します。 ■お酒はこだわりの酒屋キシモトでお買求めを!! ■お酒はこだわりの酒屋キシモトもばいるでお買求めを!!
磐城壽
政治は東日本大震災、原発事故で被災された方の事を考えたふりをして全く考えずお茶を濁したような醜い権力争いを行っていますが、誠の日本酒 町田酒造・純米吟醸生原酒(兵庫県産山田錦)は、最高の酒米、兵庫県産の山田錦を50%まで磨き上げ、北関東に有りながら震災、原発の事を餌に「よこしまな商い」を一切しておりません。是非、心ある愛飲家の皆様、誠の日本酒を味わって見て下さい。よろしくお願い致します。 ■お酒はこだわりの酒屋キシモトでお買求めを!! ■お酒はこだわりの酒屋キシモトもばいるでお買求めを!!
町田酒造・純米吟醸無濾過生原酒(兵庫県産山田錦)BY22
舞鶴鼓ひとしずくひとしずく思いを込めた雫酒並びに舞鶴鼓・純米吟醸酒粕です。よく物事を噛み締め、探求されている本物志向の愛飲家の皆様には、判って頂ける日本酒と純米吟醸酒粕です。いい物は文句なくいい。 ■お酒はこだわりの酒屋キシモトでお買求めを!! ■お酒はこだわりの酒屋キシモトもばいるでお買求めを!!
舞鶴鼓ひとしずくひとしずく思いを込めた雫酒


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