真の地の酒とは？

当方も含めて、言葉を文章を安易に使っている様な気が致します。自分の発した言葉に責任あり、そして文面もです。漢字、ひらがな、カタカナ、ローマ字、英語、表現する文字には色々あります。グローバルな社会なので、いながらにして、全国、全世界の情報を得ることが出来ます。そして、発することも出来ます。素直な気持ちで、言葉を吟味して、声にする、文章も的確に明記した上で、心ある表現し、真意を確実に届けることを心しなくてはならない。心地よいだけの安直な言葉、文章は、慎まなければならない。尚且つ、溢れる情報の中から、真の情報をつかみ取る力量を養わなくてはいけない。 ◆真の地の酒とは、当方が勝手に定義さして頂きますと、地元で取れた酒米(飯米等を含む。)を使って地元杜氏が仕込み、勿論、水は地元の水。最低３条件が揃っているのが真の地の酒だと思っております。全国の色んな地酒を飲んで、行った事がある人は、その地方(都道府県etc)の思い出に浸って頂き、一回も訪れた事の無い方は、その地方に思いを馳せてください。 ☆ 十五代九郎右衛門・特別純米無濾過生原酒(長野ひとごこち) ☆澤姫・山廃純米無濾過生原酒 (栃木ひとごこち)BY21新酒 長野と栃木の｢ひとごこち｣の違いを確かめて下さい。 ■お酒はこだわりの酒屋キシモトでお買求めを!! ■お酒はこだわりの酒屋キシモトもばいるでお買求めを!!