笹祝便り/平成21年5月

笹祝便りが本日、5月22日（金)に笹祝酒造から届きました。仔細を転記、ご紹介いたします。 ■酒米(酒造適合米)について～酒米の系譜～■全国に優れた酒米が沢山ありますが、それらは多くの研究者が研究に研究を重ねて生み出したものであり努力の結晶と良いっても良いでしょう、すぐれた性質の酒米と別のすぐれた性質の酒米を両親にして、更にすぐれた酒米を生み出すという研究と努力の成果です。従ってどの酒米にもそれぞれの系譜があります。下記に紹介いたします系譜図の中には笹祝酒造の現在使用している酒米の他、皆様ご存知の酒米もあると思いますのでご覧下さい。 ◆笹祝酒造（株）蔵元　笹口孝明 ◆お酒はこだわりの酒屋キシモトでお買求めを!! ◆お酒はこだわりの酒屋キシモトもばいるでお買求めを!! (見難い画像ですが、お許し下さい。）

豚インフルエンザ、抵抗力

豚インフルエンザに対する抵抗力が1957年以前に出生した年配者は、あるようです。そして、もしかかったとしても、弱毒性なので、重篤にはなりにくいようです。年配者の皆様、日本経済が非常に停滞しております。循環をよくする為に、お出かけになり、お金を少しでも使うように、お願い致します。 ■お酒はこだわりの酒屋キシモトでお買求めを!! ■お酒はこだわりの酒屋キシモトもばいるでお買求めを!!

マスク買うより、日本酒!!

オークションのプレミア・マスクを買うなら、アミノ酸豊富な日本酒を買って下さい。日本酒は栄養素のバランスが非常に良好です。しかも美味しくで、心が和やかになります。これからは、日本酒です。貴方の幸せは日本酒から…マスクを買うことではありません。 ■お酒はこだわりの酒屋キシモトでお買求めを!! ■お酒はこだわりの酒屋キシモトもばいるでお買求めを!!

白とんぼ(純米にごり酒)

蜻蛉(とんぼ)純米にごり酒(白とんぼ):福岡・若波酒造、今村友香(杜氏）さんが、今年(BY20)初めて仕込む。蜻蛉・純米にごり酒(白とんぼ)です。麹米は福岡糸島産・山田錦、掛米は福岡の酒造好適米・夢一献です。精米歩合は、60％で、日本酒度は、＋3で、仕込水には日本名水百選・阿蘇の白川水源湧水を使用し醸しております。肉料理の脂肪を分解致しますので、最適です。冷たく冷やして、地サイダー割、ロックも最高です。 ◆秋冬よりも、暑い夏の方が、にごり酒、最高に旨いです。これを飲まずして、何を飲む。 ■お酒はこだわりの酒屋キシモトでお買求めを!! ■お酒はこだわりの酒屋キシモトもばいるでお買求めを!!

これからは、日本酒!!

暑い季節を迎えようとしております。こんな時は、冷やして美味しい日本酒です。兎に角、旨いです。 ■お酒はこだわりの酒屋キシモトでお買求めを!! ■お酒はこだわりの酒屋キシモトもばいるでお買求めを!!