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心に思うことを有態に吐露する、気ままなブログ!!
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八木酒造の希少で価値ある一升瓶3セットをまとめてご案内しております。あと数セットで完売になります。今すぐ、ご予約を!!(会員様のみお申込み可能黄色い椿:甘みの強い種子島産の安納芋の上質部分を厳選して使い、優しくフルーテイな味に仕上るが使い勝手が難しい日本酒用の黄麹、地元、猿ヶ城渓谷の優良な水、そして何よりも、なき先代社長の崇高な思い、現蔵元、及び関係者の並々ならぬ情熱と思いが詰まった『八千代伝・黄色い椿』が完成されました。鹿児島の八木合名会社が4年目の春を記念して、安納芋、黄麹、垂水の深層水、吉行杜氏の匠の技、社長の思い(関係者の思い)が詰まった八千代伝・黄色い椿』が発売されます。思いが詰まって美味しく美味しく出来上がりました。■熟柿:黒麹菌ゴールド、白麹(S型)、白麹(L型)を絶妙に配合した八千代伝『熟柿』が発売されました。柿の実のように1年かけて美味しく美味しく熟柿になりました。時をかけて手塩にかけた八千代伝『熟柿』勿論、数量限定品ですので数少ないです。■ひとつき半むろか(白):初蔵出しの八千代伝・無濾過を上回る白麹の無濾過が4年目にして出来上がりました。そしてやっと真の愛飲家の皆様に、ご案内することが出来ました。 日本の国技、相撲の一突き半にかけまして、一番いい状態(美味しい時)で皆様に飲んで頂くように全身全霊を込めて譲した新酒の無濾過(白麹)です。ゴミだけを取り除き、旨味をいっぱい含んだ本当にいい八千代伝が出来た年だけに許された無濾過(白麹)です。 以前に通年で出た無濾過の白麹は新酒での販売ではなく、今回の”むろか(白麹)”とは別物と考えて頂きたいです。4年前の”初蔵出し八千代伝・無濾過(白麹)”を超越した”八千代伝ひとつき半むろか(白麹)”をお楽しみ下さい。■お酒はこだわりの酒屋キシモトもばいるでお買求めを!!
黄色い椿、熟柿、ひとつき半

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