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心に思うことを有態に吐露する、気ままなブログ!!
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幻の酒米『滋賀渡船(わたりぶね)』が70年ぶりに滋賀で復活いたしました。山田錦の親品種ですので、山田錦を超える『柔らかい』風味が特徴でです。映画「俺は、君のためにこそ死ににいく」の公開記念酒にも採用されている酒米です。滋賀の風土が70年ぶりに育てた『滋賀渡船(わたりぶね)』をお楽しみ下さい。生産量少ないですので、早い目にゲットお薦めいたします。暑い夏こそ、復活の幻の日本酒を!!(復活したので幻ではなくなりました。良かった!!)不老泉・山廃純米吟醸無濾過生原酒(滋賀渡船)
不老泉・滋賀渡船
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