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心に思うことを有態に吐露する、気ままなブログ!!
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約600年前に奈良市郊外にある 菩提山 正暦寺(ぼだいせん しょうりゃくじ)において創製された酒母のことで、現在普及している速醸モト(そくじょうもと)や生モト(きもと)系酒母の原型であると考えられています。古の奈良の都の限定品、唯一無二の”金鼓・どぶろく(新酒)”よろしくお願い致します。 ■お酒はこだわりの酒屋キシモトでお買求めを!!
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