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心に思うことを有態に吐露する、気ままなブログ!!
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農林21号という米で仕込んだ酒(土耕ん譲・弐拾壱号)です。完熟堆肥による土作りを行っている地元農家で最高の酒米が出来上がりました。2007年10月現在で半年熟成させていますので、酒は、熟成香と丸く伸びやかな酸が、しっかりとした味わいで、燗、それも熱燗で非常に味が伸びる酒です。イメージと異なる厳つい名前ですが、非常に”辛口でキレが良い”です。日本酒通が好む山廃純米酒です。旨いです。品質維持の為、クール便(210円)で、発送を致します。 ■お酒はこだわりの酒屋キシモトMBでお買求めを!!
弐拾壱号
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