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心に思うことを有態に吐露する、気ままなブログ!!
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今春、モロミを絞って間もない時点で、滓引き前に瓶詰した ”あらばしり”を氷温(-5度C)で、瓶内熟成させた ”雁木・おりがらみ秋熟(一升瓶@2,783円税込み)”です。春先には目立っていた滓が酒に溶けて、濃醇にのっています。尚且つ、フレッシュ感がとどまっており、新鮮さと熟味が渾然一体となってその両方を楽しめます。冷よし、常温よし、ぬる燗よし、美味しく召し上がれます。 ■お酒はこだわりの酒屋キシモトMBでお買求めを!!
雁木・おりがらみ秋熟
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1年間にわずか甕2本分しか出荷できない超限定品です。25度でもしっかりとアルコール度数を感じて頂けるように仕上げました。原料、製法とも進化を続ける中俣合名の”千日甕壺貯蔵なかまた(一升瓶@3,800円税込み)”です。ステンレス、ホーローの熟成とはランクが違います。しかも、和甕熟成は最高です。10月10日(水)午前中まで御予約お受けしております。発送は11月20日(火)頃になります。予約満了にならない内に、早い目にご予約を!! ■お酒はこだわりの酒屋キシモトMBでお買求めを!!
千日甕壺貯蔵なかまた
土耕ん譲・弐拾壱号・山廃純米酒:半年熟成したので”辛口のキレの良い”山廃純米酒です。福島の地元の農家が精神誠意作り上げた酒米”農林21号”です。不味いはずが御座いません。自信を持ってお薦め出来る逸品です。これぞ、福島浪江の男酒!!
土耕ん譲・弐拾壱号
磐城寿・純米酒:1年半以上熟成させました。常温、燗で吟譲香がほのかに致します。美味しい純米酒です。当方が厳選してお薦めの純米酒、不味いはずが御座いません!!
磐城寿・純米酒
日本最後の清流といわれる四万十川源流の特産品の栗を50%も使用した”ダバダ火振(栗焼酎)” です。栗の円やかな香を大切に低温でゆっくり蒸留致しました。ストレート、ロック、お湯割り等で秋の夜長をゆっくりお楽しみ下さい!! ■お酒はこだわりの酒屋キシモトMBでお買求めを!!
ダバダ火振


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