限定品・小牧

■台風、水害、幾多の災害にも果敢に対応して、心を込めて、黒麹で譲している蔵元の名前が冠した逸品です。家族４人で､造られている昔ながらのかめ壺仕込みの一品。蔵元の総生産量は一升瓶で､４万５千本の小さな蔵です。買って満足、蔵元名を付けている小牧醸造の”限定品・小牧”旨いです。 ■お酒はこだわりの酒屋キシモトでお買求めを！！

笹祝便り/平成19年11月

笹祝便りが本日、１１月１９日（月）に笹祝酒造から届きました。仔細を転記、ご紹介いたします。 ■上杉謙信ゆかりの地：9月に謙信公ゆかりの地、上越市の春日山を訪ねました。『林泉寺』…謙信公が 7歳から14歳まで修行を積んだ林泉寺。このお寺には謙信公のお墓と川中島合戦の死者の供養塔があります。又、宝物館には、謙信公直筆の書、名家宰・直江兼続の書。毘沙門天像、軍旗等が展示されていました。『春日山城祉』…春日山神社の脇には謙信公の銅像が建立されています。神社の脇道から登って行きますと、春日山城祉に行く事ができます。山道の途中、土塁（土を盛上げで築いた小さな砦）後があり、頂上の城祉に登ると越後平野の様子が一望でき、城の存在意義がよく理解できました。・上杉謙信は、『義』に生きた武将であり、領土的野心で戦をした事は一度も無かったといわれています。・謙信公は、越後人の誇りであり、その時代を思い起こし、楽しい秋の一日を過ごしました。笹祝酒造（株）蔵元　笹口孝明■お酒はこだわりの酒屋キシモトでお買求めを！！

舞富名5年古酒

日本最南端の琉球の与那国島で、入波平杜氏が、大らかな沖縄の海の様な気持ちで、譲している花酒６０度（初留液）の泡盛です。瓶熟成では、舞富名・花酒は、マイルドに熟成しています。瓶には、目いっぱい泡盛が入っていないことで、少しだけ空気が入っているので、その琉球の空気の影響で舞富名・花酒に影響を与えているものと思います。当方、こだわりの酒屋キシモトが、瓶のまま５年間熟成させました。自信を持って泡盛・瓶熟成１００％５年古酒とご紹介できます。今、飲まれなくてもこれからも熟成していきます。限定６本、ご紹介致します。ご理解いただけた泡盛の愛飲家の皆様、是非とも、ご購入を無くならない内に！！画像に入荷した時の伝票を添付します。平成15年1月16日発送で生産は半年以上前なので5年以上は十分経っております。価値ある花酒瓶熟成古酒をご堪能下さい。 ■お酒はこだわりの酒屋キシモトでお買求めを！！

梅乃宿の梅酒17度無濾過原酒（実質５年古酒）

奈良の日本酒の雄、梅乃宿が、 蔵人総出で摘み取った奈良吉野村の梅酒を厳選して、梅乃宿』の日本酒に丁寧に漬け込んだ渾身の力作。平成１５年１２月１２日に納品を受けたものです。旧ラベルでも判って頂けると思います。梅は春に収穫し仕込んでいますので、もう直ぐ瓶熟成も含んで５年の古酒になります。皆さんもご自身で漬けられた梅酒が古い年数の方が、美味しいと感じておられると思います。新酒よりも古酒の方が旨味が違うということをご理解頂けると思います。有る内に梅乃宿・梅酒・実質５年古酒、日本酒漬けの深みのある味をご堪能下さい。４本のみです！！■お酒はこだわりの酒屋キシモトでお買求めを！！

千日甕壺なかまた発送完了！！

■千日甕壺貯蔵なかまた、１７日（土）今しがた全て発送致しました。御予約頂き、長らくお待たせ致しました。明日１８日（日）には届くと思いますので、お楽しみに！！来年も”なかまた”は色々な特別限定品の発売を予定しております。こだわった造りの”なかまた”ご期待下さい。当方も”こだわった芋焼酎” のみを厳選してご案内しております。６本のみ”甕壺貯蔵なかまた黒麹”が入荷致しました。そちらの方もよろしくお願い致します。■お酒はこだわりの酒屋キシモトでお買求めを！！