舞鶴鼓・活性にごり生原酒

厳寒の新潟で震災にもめげずに、一生懸命良いお酒を造っている恩田酒造が今回特別にトドロキワセ・雪の精（麹米には一本〆）を使って澱が半分以上もある20.1度の活性にごり酒の原酒を譲しました。これぞ活性にごり酒原酒と言うものだと思います。端的な表現ですが、深々と凍て凍る厳寒の新潟の旧越の中心地、六日市にて恩田酒造が凍て付く心身をも温かくなるような『 舞鶴鼓・活性にごり酒20.1度原酒』この時期だけの限定品です。トロトロリした辛口の活性にごり酒を是非御飲み下さい！！夏向けに時季を見計らって熟成させましたので、より旨味がましました。そのまま飲む飲むよし、ソーダ割等して頂いても、美味しいです。甘さ控え目の辛口ですので、何杯でも飲めてしまいます。にごり酒は特にアミノ酸が豊富なので、栄養補給に最適です。夏の体力消耗を防ぐ為に美味しい活性にごり生原酒をお飲み下さい。価格も破格の1,000円です。是非、御愛飲下さい。にごり活性生酒なので、クール便にて発送致します。（クール便代210円が別途必要です。） ■お酒はこだわりの酒屋キシモトでお買求めを!! ■お酒はこだわりの酒屋キシモトもばいるでお買求めを!!

田んぼ

今日は、朝から田んぼの畦の草刈りと、シロスキをする為の水を、田んぼに溜める手配をしました。本当に暑かったです。お百姓も大変です。 ■お酒はこだわりの酒屋キシモトでお買求めを!! ■お酒はこだわりの酒屋キシモトもばいるでお買求めを!!

酒屋ご時世

以前は、当り前のように御用聞きをして、配達し、生活が成り立っていた。今は、大手メーカ品だけを置いていては、商売が全く成り立ちません。何も、目新しい品物、希少な品物、限定品を商わなくても、生活出来るのなら有難いですが…、お客さんも旧来のつながりをないがしろにして、同じものが安く手に入るのならば、コンビニ、スーパー、DSで買えば助かるという。その考えも理解できますが、しかし少しばかり、手前勝手では無いですか? 余りにも地元に密着した個人商店をバカにしていると思います。今までのつながりは何であったか？このような事を、続けているとご自分にも同じことが起こります。使い捨ての世の中の到来です。例え、たばこひと箱、ビール１本、ジュース１本でも宜しいですので、地元の小さな個人商店でお買上下さい。※他の業種も個人商店は同じような状況と思います。心ある皆さん、地元を大切に!! ■お酒はこだわりの酒屋キシモトでお買求めを!! ■お酒はこだわりの酒屋キシモトもばいるでお買求めを!!

泡盛6年古酒(舞富名)

少し早い気も致しますが…【夏の美味しい飲み方】小分けにして、冷凍庫でギンギンに冷やして下さい。（度数が高いので、凍ることは御座いません。）シャーベット状になりますので、小さめのワイングラス（冷やした）に移し変えなめるようにお飲み下さい純粋で度数が高いアルコールほど、古酒になると最高です。この夏は、 舞富名・花酒６０度・６年瓶熟成古酒で決まり!! ■お酒はこだわりの酒屋キシモトでお買求めを!! ■お酒はこだわりの酒屋キシモトもばいるでお買求めを!!

森林酪農

京都の森林で牛を飼い。搾ったミルクを瓶詰めして、百貨店で販売しているようです。山で牛を飼い里山を保全する。着目点が斬新です。 10年前の粗悪な日本酒と今の日本酒(純米吟醸無濾過生原酒)とは、ものが違います。体の為にはアミノ酸、ミネラル、栄養素、酵母が生き生きしている日本酒(純米吟醸無濾過生原酒)が最高に良いです。牛舎の中だけで育てられた牛のミルクと自然の中の牧草地、森林で育てれれた牛のミルクとの違い以上に日本酒は違います。今の日本酒(純米吟醸無濾過生原酒)を是非、飲んでみて下さい。飲みなれないうちは、旨口濃口なので飲みにくく、強く感じるかもしれませんが、これが本来の日本酒です。(飲みなれると原料の酒米の旨味が湧き出た日本酒の良さが判ります。) 皆さんが日本酒のイメージにあるアルコール臭の強い醸造アルコール添加のお酒や、割水を大量にした飲みやすい水のようなお酒は、｢日本酒のようなお酒｣です。当店でもお客様が、｢普通のお酒()ありませんか？｣と訊かれることが御座います。当方は普通のお酒は、当方が扱っているお酒だと思っています。コンビニ、スーパー、DS等の萬屋さんが扱っている｢日本酒のようなお酒｣を普通の日本酒と思っておられることが断念です。【本物を知ることが、偽者を選り分ける近道である。】 ■お酒はこだわりの酒屋キシモトでお買求めを!! ■お酒はこだわりの酒屋キシモトもばいるでお買求めを!!