森林酪農

京都の森林で牛を飼い。搾ったミルクを瓶詰めして、百貨店で販売しているようです。山で牛を飼い里山を保全する。着目点が斬新です。 10年前の粗悪な日本酒と今の日本酒(純米吟醸無濾過生原酒)とは、ものが違います。体の為にはアミノ酸、ミネラル、栄養素、酵母が生き生きしている日本酒(純米吟醸無濾過生原酒)が最高に良いです。牛舎の中だけで育てられた牛のミルクと自然の中の牧草地、森林で育てれれた牛のミルクとの違い以上に日本酒は違います。今の日本酒(純米吟醸無濾過生原酒)を是非、飲んでみて下さい。飲みなれないうちは、旨口濃口なので飲みにくく、強く感じるかもしれませんが、これが本来の日本酒です。(飲みなれると原料の酒米の旨味が湧き出た日本酒の良さが判ります。) 皆さんが日本酒のイメージにあるアルコール臭の強い醸造アルコール添加のお酒や、割水を大量にした飲みやすい水のようなお酒は、｢日本酒のようなお酒｣です。当店でもお客様が、｢普通のお酒()ありませんか？｣と訊かれることが御座います。当方は普通のお酒は、当方が扱っているお酒だと思っています。コンビニ、スーパー、DS等の萬屋さんが扱っている｢日本酒のようなお酒｣を普通の日本酒と思っておられることが断念です。【本物を知ることが、偽者を選り分ける近道である。】 ■お酒はこだわりの酒屋キシモトでお買求めを!! ■お酒はこだわりの酒屋キシモトもばいるでお買求めを!!