笹祝便り/平成20年6月

笹祝便りが本日、7月1日（火)に笹祝酒造から届きました。仔細を転記、ご紹介いたします。 ■日本酒で乾杯!：慶事や健康を祝して乾杯を行うようになったのは、明治時代以降だと思います。現在は、ビールで乾杯することがほとんどですが、日本での乾杯の始まりは日本酒でした。神様におそなえする酒はビールやワイン、ウイスキーではなく、やはり日本酒です。何か願い事をしながら乾杯するのであれば、日本人の乾杯には日本酒が一番ふさわしい思います。今年の新潟県酒造組合の新年会に泉田知事が出席され、本年から新潟県庁では日本酒で乾杯することが発表されました。先般、中国の胡錦濤国家主席を招いた宮中晩餐会では、日本酒ではなく、ワインで乾杯が行われてカッカリしました。しかし、本年4月2日に新宿御苑で福田総理主催の｢桜を見る会｣では、総理自ら日本酒で乾杯をされたそうです。また、5月13日の新潟市で開催されたサミット労働相合会では、新潟の樽酒で乾杯が行われました。私は、日本酒への関心を持つ事は同時に日本文化と日本人の食文化を取り戻すことに通ずるものと思っています。日本酒で乾杯!◆笹祝酒造（株）蔵元　笹口孝明■お酒はこだわりの酒屋キシモトもばいるでお買求めを!!

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