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心に思うことを有態に吐露する、気ままなブログ!!
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大倉・山廃特別純米備前雄町70%直汲み本生(BY17)(1800ml瓶@2,730円税込み)●搾り機のふなくちより、圧を加える前に自然に垂れてきた部分をタンクに移さずそのまま直に瓶詰めしました。米の旨味・甘味が口いっぱいに広がり、ほのかにメロン様の香りが鼻からスゥーっと抜けていきます。心地よい酸が全体を引き締め、バランスよくボリュームのある酒質に仕上がっています。旨口タイプがお好みの方にオススメです。BY17年製造分ですので、1年以上熟成させています。黄金色に色づき、滓も見受けられるものも御座います。良酒の兆候が出て来ております。ご了承の上、お買上下さい。 ■お酒はこだわりの酒屋キシモトでお買求めを!!
大倉・山廃雄町
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