十四代!!

日本酒離れが進んでいる中で、日本酒で今尚プレミア価格で売られているのは、山形の十四代たけだというお話を聞きました。ひところ高かった越乃寒梅、雪中梅、久保田、八海山、〆張鶴等の新潟銘酒も定価で買える時代となりました。勿論、その他お酒は、より買いやすいです。こんな時代だからこそ、小さな日本酒・蔵で精一杯頑張って造っている虚偽表示も何もない蔵元の、真摯に取り組む姿勢を愛飲家の皆様評価いただいて、買って頂ければ幸いです。決して名だけ評判だけで、お酒を買わないで下さい！！■お酒は八千代伝.大和桜.なかまた.大倉.雁木.遊穂etc取扱店:こだわりの酒屋キシモトでお買求めを！！

紫なかまた（限定千本）

芋は鹿児島県産、頴娃紫（エイムラサキ）芋は製菓用に用いられる鮮やかな紫色とほんのりとした上品で爽やかな甘みがある後味のよい紫芋です。麹米は鹿児島産ヒノヒカリ。麹は、河内黒麹ゴールド、一次仕込み甕壺、二次仕込み琺瑯。甕壺貯蔵です。杜氏は黒瀬勉杜氏（名匠）が蔵人たちと誠心誠意、譲しております。不味いはずが御座いません。エイムラサキの上品な酸味を十分感じさせる芳醇な香りは、フランス産の高級白ワイン(貴腐葡萄・白ワイン）の酸味と旨味をほうふつとさせます。女性の方にも大変気に入って頂ける紫芋仕込みで、例えれば”日本の高級白ワイン” お薦めの飲み方は、ロック、水割りが最高です。有名な紫芋ムラサキマサリを使用した赤霧島をも超えた上品な”紫なかまた”をお楽しみ下さい。 ■予約締切日：２月８日（金）、お届け予定日：３月１６日（日）ご了承賜ります様、よろしくお願い致します。■お酒はこだわりの酒屋キシモトでお買求めを！！

小さなタバコ屋は、廃業!!

■タバコ販売許可：小さなタバコ屋は、廃業の危機にさらされております。コンビ等の新規タバコ販売所が沢山増えて、町の小さなタバコ屋さんは大変です。タバコの販売許可こそもっと厳しい条件をつけて販売店を規制すべきであると考えます。許可権者は条件に合致していれば、販売許可を与えますと、当り前の返答を致します。しかし、許可権者はタバコ販売に関して許可するだけで、適切な運用、活用をしているかについては、大いに疑問に感じます。今後、許可権者（公務員）は世間の監視を受けて、今以上に真摯に対応をすべきだと思います。世間でよく言われます”公務員は３日やったらやめられない” しかし、業務にまじめで誠心誠意対応、努力している公務員の方も、沢山おられると感じます。悪い誘惑に負けず公務員の方、頑張ってください。最後に、町の小さな小さなタバコ屋をつぶさない様に、よりよき行政指導を誠心誠意、行って下さい。心より、お願い致します。 ■タバコ柄ジッポーはこだわりの酒屋キシモトでお買求めを！！

taspo（タスポ）カード

■今日1月15日（火）は、タバコの会社が多く訪ねてきた。色んな状況のタバコ屋があり、廃業されるタバコ屋も多いと言う情報を聞きました。勿論、当方のご近所でも小さな個人経営のタバコ屋を〆られることも聞き及んでいます。taspo（タスポ）カードを使うタバコ自販機を設置されない個人経営のタバコ屋は全国では多数にあるようです。未成年者喫煙の御旗により、多くの小さなタバコ店が立ち行かなくなっております。益々、24時間営業のコンビニ等の全国チェーンのお店、大手総合商品販売店だけが生き残るようになっているように思います。タバコはほとんど自動販売機販売がメインの小さなタバコ店が、taspo（タスポ）カード使用の自販機がネックになり、前記のコンビニ等に、タバコのお客さんを取られるようになると考えます。小さなタバコ屋を救うような制度の充実を願うばかりです。いらぬお世話かもしれませんが、taspo（タスポ）カードが全国で順次行われますので、早い目にtaspo（タスポ）カードの発行のお申込みを迅速にされまして、”お近くの小さなタバコ屋さん”でtaspo（タスポ）カードを使用されるように心からお願い致します。■タバコ柄ジッポーはこだわりの酒屋キシモトでお買求めを！！

■不老泉・上原酒造

■不老泉・上原酒造とは：文久元年の創業で、琵琶湖の西岸、高島市新旭町で、こだわりを持って社長、専務、杜氏、蔵人、ご家族、パートのおばちゃん達、全ての方が懇切丁寧に気持ちを込めて日本酒造りに関わっております。（５００石程度の小さな蔵元）蔵付酵母を使って、酒母をじっくり自然に手間暇かけて培養する昔ながらの山廃仕込みを、蔵の酒造りの基幹として実践している蔵元です。尚且つ、手間暇かけて発酵したモロミを稀なる天秤絞り（木槽）でじんわりと絞っております。このような手間暇かけた日本酒は、絞り立て、出来立てが美味しい他の清酒とは、一線を隔す山廃木槽の造りは、熟成するほど風味、香りがまして旨口（うまくち）の日本酒に劇的に変化をしていきます。■お酒はこだわりの酒屋キシモトでお買求めを！！