北京オリンピック2!!

◆谷亮子選手、大変素晴らしい活躍でした。銅メダルですが、金メダル以上に輝くオリンピック5個目のメダルです。重量挙げ女子48キロ級の三宅宏実選手の6位入賞も賞賛に値いたします。谷選手も三宅選手も世間の期待とは異なったかもしれませんが、精一杯頑張って賞賛できる結果が出たと当方は思っています。政治を含め、もっと努力し国民の期待に応えるべきことが多いと感じます!!［酒粕］を使った甘酒を作って飲みながら北京オリンピックの日本人選手を心を込めて応援しましょう。頑張れ日本!! ■お酒はこだわりの酒屋キシモトでお買求めを！！

北京オリンピック!!

◆［国菊あまざけ］を飲みながら北京オリンピックの日本人選手を心を込めて応援しましょう。頑張れ日本!! ■お酒はこだわりの酒屋キシモトでお買求めを！！

甘酒飲むべし!!

◆［国菊あまざけ］を是非、飲んでください。赤ちゃんからお年寄りまで、夏バテ防止にアミノ酸豊富なノンアルコーッルの飲料、甘酒を継続的に飲んで下さい。生姜汁を数滴入れ、冷やして飲むとより美味しいです。アイスクリーム、炭酸飲料よりも、甘酒を常飲されることをお薦めいたします。これで、暑い夏を元気に楽しく過ごせます。 ■お酒はこだわりの酒屋キシモトもばいるでお買求めを！！

麹文化!!

◆日本の食文化の根幹は麹文化です。世界には例を見ない麹大国です。日本人の先人(御先祖様) が創意工夫をしながら麹文化を育てました。その主だったものが、日本酒、味噌、醤油等が思い浮かびます。麹が体にいい影響を与えることは、証明されています。小麦粉に代わり米粉が注目されています。この事でも感じるように、外に目を向けずに内に目を向けて麹主体の食品等を食べましょう、日本人ならば!! 舞鶴鼓・酒粕:20ｋｇ(板粕):中々手に入らない新潟の舞鶴鼓の板粕をドカ～ンと20キログラムご提供いたします。大量に使用される方には、非常に重宝です。是非とも、本物の酒粕を味わいください。（恩田酒造）限定品ですので、御早い目にお申し出下さい。売切れ御免!! 熟成し、板粕が引っ付いて練り粕状になりつつありますが、甘酒、粕汁等は作れます。勿論、もっと熟成させて練り粕にも出来ます。 ◆梱包状態：ビニール袋（20ｋｇ）に入り、お米出荷用の紙袋に入っています。 ※画像は、あくまでもイメージですので、ラベル印刷等は、一切なされていません。無地です。 ■お酒はこだわりの酒屋キシモトもばいるでお買求めを！！

八千代伝『千代吉』

◆八千代伝・千代吉は、一次仕込みには、黒麹（NK黒麹菌）を使用して、風味に深みを与えています。そして２次仕込みに黄麹を使っています。千代吉に口当たりのよさと、味の広がりを求めています。そして常圧にて丁寧に蒸留しています。八千代伝シリーズがどれもこれも、特筆出来味わいに仕上がるのは、和水に使う水が、鹿児島でも抜きんでている水質を誇る垂水の水源地の水を利用できていることが考えられます。兎に角、芋よし、麹よし、水よし、甕よし、それ以上に八木酒造の社長、杜氏、蔵人全ての蔵に携わる人々が真摯な態度で、芋焼酎を譲していること、この事に尽きると思います。 ■お酒はこだわりの酒屋キシモトでお買求めを！！