秋鹿・バンビカップ

秋鹿のバンピカップです。純米酒で非常に人気があります。手軽に飲めるので便利がいいですね。しかし、当方は、一升瓶の方がもっと良いと思っています。空気に触れる面積が少なく劣化速度が遅いので、純米酒以上のお酒は特に一升瓶が、いいです。容量が大きいだけ割安です。美味しい純米無濾過生原酒は、一升瓶で楽しみましょう。大分暖かくなってきました。桜も咲き始めました。やっぱり花見は日本酒！！こだわりの酒屋キシモトＭＢ

日本酒が旨い！！

日本酒の愛飲される方が少なくなっておりますが、その原因が何個か浮かびます。１つは、パック酒です。大量に生産され醸造アルコール等をたっぷり入れて、価格を抑えたもので、二日酔いがキツイです。もう１つかこれも、品質を維持する為と価格を抑える為、醸造アルコール等を大量に入れたカップ酒です。どれもアルコール臭が強く二日酔いする為には、最適です。いま日本酒も新世紀に入っていると思われます。昔ながらの酒米だけを使った純米酒、それも、イオン交換樹脂、活性炭を使って濾過していない素のままの無濾過です。房島屋・純米おりがらみ（４月上旬入荷予定）

五郎八にごり酒

ある大学の先生が話しておられました。『ゴミの分別は必要ない、プラスチックなども１３００度以上の温度の焼却炉で燃やすと、効率よく焼却でき。ダイオキシンもでない。』この言葉を聴いて感じました。にごり酒は、冬に飲むものだと言う既成概念、より熟成さされ美味しくなったところで飲む。それは今からの暑くなる時期が最適ではないか、冷やして飲めばなおさら美味しい。五郎八にごり酒

八百新酒造・引き札

山口の八百新酒造の引き札です。明治から昭和の初めにかけて、大切なお客様に配られた広告です。浮世絵、錦絵等と同じように版画でです。何色も刷り込んでいて、本当に綺麗です。日本の美です。色んな職種の引き札があるようです。皆さんも、引き札を眺めながら日本酒をお飲み下さい。浪漫を感じますよ。山口の新進気鋭の蔵元のお酒 雁木・槽出あらばしり（純米原酒）絶好調販売中！！

房島屋・純米おりがらみ

前回入荷し、直ぐ売切れました。房島屋・純米おりがらみが４月上旬に入荷致します。日本酒の現時代をいち早く表しているの１つの蔵元が房島屋だと思います。今の段階であんまりメディアに登場、取り上げられていないので、今がチャンスです。房島屋純米おりがらみの原酒、旨いですが数少ないです。よろしくお願い致します。