磐城壽・中汲み純米うすにごり入荷

待ちに待った福島の浪江町、海の男酒磐城壽・中汲み純米うすにごりが本日入荷致しました。今、日本酒は、若手の蔵元が精一杯頑張って良いお酒を譲しているので、品質も味も格段に美味しくなってきています。しかしながら、世の中は中々その事を、喜ばしく評価をしていないように、思えます。

金鼓・濁酒どぶろく（火入れ）も旨い！！

なら香芝の大倉本家の金鼓・どぶろく（火入れ）も生濁酒と共に扱っております。酸味が抑えられたおとなしい風味となっております。蔵付き酵母を使って、自然のままに譲された蔵人の思いがひしひしと伝わる、『どぶろく』ほかでは、滅多に味わうことが出来ません。今後益々、熟成し美味しくなります。日本酒も美味しいですが、『どぶろく』も旨いです。食べるように御飲み下さい。旨いものは、旨い！！

なら香芝の旨い酒、大倉・無濾過生酒ＢＹ１７

なら香芝の旨い酒大倉・特別純米オオセト 大倉・純米吟醸ひのひかり 大倉・山廃純米吟醸備前雄町５０％をご紹介いたします。其々、酒米、オオセト、ひのひかり、雄町と取り揃えております。ＢＹ１７なので、熟成して美味しいです。美味しいものは、美味しい！！

房島屋・純米無ろ過生原酒、旨いです！！

岐阜・揖斐の銘酒、所酒造の房島屋・純米無ろ過生原酒です。ワインと食とＳａｋｅの専門誌「ヴィノテーク２月号」の日本酒バイイングガイド「飯田永介／君嶋哲至セレクション・１８ＢＹ純米の新酒」で房島屋純米無ろ過生酒が１６．５ポイントを獲得しました。当店のものは、１７ＢＹものですが、熟成してより風味が増しております。

暖かくなると金鼓・本活性生濁酒、より美味しい！！

今日も春の様相でしたねぇ暖かくなると金鼓・本活性生濁酒（どぶろく）が益々、瓶熟成して美味しいです。昨年１２月上旬に奈良、大倉本家が神酒（おみき）『濁酒（どぶろく）』を蔵付き酵母使用で蔵人総出で譲しました。それを１年中、皆様に提供したいとリーチインで熟成させております。生きたアミノ酸タップリの『大人の飲むヨーグルト』のお試し下さい。