全国新酒鑑評会、金賞!

平成20酒造年度、全国新酒鑑評会の結果発表が行われ、金賞蔵元も選ばれました。金賞を取られました蔵元様、おめでとう御座います。心よりお祝い申し上げます。そして、惜しくも入賞、金賞を逃された多くの酒蔵さま、今後も精一杯頑張って賞を目指して下さい。◆全国新酒鑑評会の賞も一つの酒造りの基準をクリアした事は言えると思いますが、それが全てでは御座いません。金銭的な事を考えずプロ(審査員)を納得させるお酒を造ることはさほど難しい事ではないと考えています。日本全国の日本酒・愛好家の方、そして、日本酒を好きになって頂ける皆様を価格面、味の面、そして品質面で納得して頂ける日本酒を譲することは、ことさら厳しい道のりではないかと思います。お客様に受けいられる真の日本酒を目指して、日々、努力頂くことを酒蔵様には願っております。お客様には、かたちだけの駄酒を排除して頂き、真の日本酒を見極める目を養ってほしいものです。よろしくお願い致します。 ■お酒はこだわりの酒屋キシモトでお買求めを!! ■お酒はこだわりの酒屋キシモトもばいるでお買求めを!!

白とんぼ(純米にごり酒)

蜻蛉(とんぼ)純米にごり酒(白とんぼ):福岡・若波酒造、今村友香(杜氏）さんが、今年(BY20)初めて仕込む。蜻蛉・純米にごり酒(白とんぼ)です。麹米は福岡糸島産・山田錦、掛米は福岡の酒造好適米・夢一献です。精米歩合は、60％で、日本酒度は、＋3で、仕込水には日本名水百選・阿蘇の白川水源湧水を使用し醸しております。肉料理の脂肪を分解致しますので、最適です。冷たく冷やして、地サイダー割、ロックも最高です。 ◆秋冬よりも、暑い夏の方が、にごり酒、最高に旨いです。これを飲まずして、何を飲む。 ■お酒はこだわりの酒屋キシモトでお買求めを!! ■お酒はこだわりの酒屋キシモトもばいるでお買求めを!!

これからは、日本酒!!

暑い季節を迎えようとしております。こんな時は、冷やして美味しい日本酒です。兎に角、旨いです。 ■お酒はこだわりの酒屋キシモトでお買求めを!! ■お酒はこだわりの酒屋キシモトもばいるでお買求めを!!

にごり酒サイダー割り

◆ 舞鶴鼓・活性にごり酒20.1度原酒をサイダーで割って頂くと、堪らなく美味しいです。比率は、濃い方が、お好みの方はにごり酒２で、サイダー１で、ライト感覚では、半々でわって下さい。日本酒度がマイナスの甘口のにごり酒には、向いていません。辛口のにごり酒には、最適です。 舞鶴鼓・活性にごり酒20.1度原酒の新しい飲み方です。色んなお料理にもマッチ致します。ほのかな甘味がより一層、活性にごり酒を美味しくします。日本酒嫌いの方でも、スイスイ飲めます。暑い季節にベストマッチ。是非、お飲みください。 ◆グラニュー糖で甘味を加えた地サイダーが入荷予定です。日本酒蔵元が日本中のサイダーを研究に研究を重ね最良の地サイダーを発売致しました。また、ご案内致します。無論、当方の近くが発祥で縁の深い三ツ矢サイダーで割って頂いても美味しいです。 ■お酒はこだわりの酒屋キシモトでお買求めを!! ■お酒はこだわりの酒屋キシモトもばいるでお買求めを!!

舞鶴鼓・活性にごり生原酒

厳寒の新潟で震災にもめげずに、一生懸命良いお酒を造っている恩田酒造が今回特別にトドロキワセ・雪の精（麹米には一本〆）を使って澱が半分以上もある20.1度の活性にごり酒の原酒を譲しました。これぞ活性にごり酒原酒と言うものだと思います。端的な表現ですが、深々と凍て凍る厳寒の新潟の旧越の中心地、六日市にて恩田酒造が凍て付く心身をも温かくなるような『 舞鶴鼓・活性にごり酒20.1度原酒』この時期だけの限定品です。トロトロリした辛口の活性にごり酒を是非御飲み下さい！！夏向けに時季を見計らって熟成させましたので、より旨味がましました。そのまま飲む飲むよし、ソーダ割等して頂いても、美味しいです。甘さ控え目の辛口ですので、何杯でも飲めてしまいます。にごり酒は特にアミノ酸が豊富なので、栄養補給に最適です。夏の体力消耗を防ぐ為に美味しい活性にごり生原酒をお飲み下さい。価格も破格の1,000円です。是非、御愛飲下さい。にごり活性生酒なので、クール便にて発送致します。（クール便代210円が別途必要です。） ■お酒はこだわりの酒屋キシモトでお買求めを!! ■お酒はこだわりの酒屋キシモトもばいるでお買求めを!!