大倉・ｵｵｾﾄ直汲み本生(BY20)

奈良の銘酒、大倉本家のBY20の初絞りの 大倉・特別純米オオセト60％直汲み本生 です。搾り機のふなくちより、圧を加える前に自然に垂れてきた部分をタンクに移さず、そのまま直に瓶詰めしました。まさに生まれたてのお酒です。力強くボディのある酒質で、すこし完熟フルーツの甘い香りがありしっかりとした酸が米の旨みを引き締めています。新酒らしく後味に苦味を残しますが、スッキリ辛口に キレ良く仕上がっております。個人的には冷酒、常温がお薦めです。 BY20(新酒)です。(クール便代210円が別途必要です。) ■お酒はこだわりの酒屋キシモトでお買求めを!! ■お酒はこだわりの酒屋キシモトもばいるでお買求めを!!

舞鶴鼓・吟醸澱絡み(BY20)

舞鶴鼓は新潟の淡麗辛口を目指さず、自家田にて酒米一本〆を作付けし、刈り取り、自家精米して『甘口仕込み』を目指しています。これこそ米本来の旨味を引き出した一貫造り純米酒、地（ち）の酒です。上質の醸造アルコールを少量添加することにより、香りが増し、日本酒度も-2度の旨口になっております。是非とも、一貫造り吟醸酒のおりがらみ生原酒をお試し下さい。 舞鶴鼓・吟醸おりがらみ生原酒(BY20)は、限定品ですので、数は非常に少ないです。無くならない内にご注文を!!(恩田酒造) 原酒（18.3度）の吟醸おりがらみ生原酒です。より旨味が増ました。舞鶴鼓、数ある新潟銘酒の中でも1位か2位に位置すると当方は、心底思っております。新潟の旨酒、吟醸おりがらみ生原酒、御飲み下さい。クール便（別途210円）必要。 ■お酒はこだわりの酒屋キシモトでお買求めを!! ■お酒はこだわりの酒屋キシモトもばいるでお買求めを!!

雁木・槽出あらばしり!!

御待たせしておりました。待望の雁木・槽出あらばしりが本日2月10日(火)今しがた入荷致しました。限定品で年々、人気が高まっている山田錦100％の、心にカンガン響く良質の日本酒です。是非、雁木の新酒を味わって下さい。■お酒はこだわりの酒屋キシモトでお買求めを!! ■お酒はこだわりの酒屋キシモトもばいるでお買求めを!!

地酒人気銘柄ランキング!!

フルネットから、2年に一度発行する出版物「地酒人気銘柄ランキング」の 2009～10年版の案内を受けましたので、紹介させて頂きます。「地酒人気銘柄ランキング」の出版は今回で通算９回目になりますが、発行回数を重ねる毎に登場する地酒が増え、最新刊には全国の408 銘柄1，008商品を純米大吟醸、大吟醸、純米吟醸、吟醸、純米、本醸造の6部門別にランキングしています。ランキング上位銘柄の順位変動は大きくありませんが、前回登場酒の 40％近くが姿を消し、今回は入れ替わりに505商品が新登場、それだけ銘柄間の競争が熾烈になってきていることを示しています。今回のランキングの全体的な傾向としては、世相を反映してか、辛口酒や超辛口酒が大きくランクアップしているのが目立ちます。今回から、上位掲載の人気酒については、酒質をイメージしやすいように 5角形の「酒質表示グラフ」も掲載、より見やすく便利になっています。 ◆こだわりの酒屋キシモトは、世相を反映しない純米無濾過生原酒(濃口旨口)を頑張ってお薦めしたいと思います。純米無濾過生原酒がたくさん愛飲して頂ける、安定した良好な世の中の確立を、目出していきます。(たいそうな言い方でスイマセンお許し下さい)愛飲家の皆様のご協力、宜しくお願い致します。 ■お酒はこだわりの酒屋キシモトでお買求めを!! ■お酒はこだわりの酒屋キシモトもばいるでお買求めを!!

屋守・無濾過!!

◆最良の限定酒 屋守・純米吟醸無濾過生原酒が入荷致しました。通常の屋守よりも精米歩合が5％高くその分、味が芳醇です。飲めば判る良質の日本酒です。大江戸400年の歴史、豊島屋の銘酒をお飲み下さい。売切れ御免!! ■お酒はこだわりの酒屋キシモトでお買求めを!! ■お酒はこだわりの酒屋キシモトもばいるでお買求めを!!