十五代九郎右衛門・特別純米無濾過生原酒(長野酵母)

地元長野の酒米ひとごこちを59％まで、磨きこみ甘味と酸味をマッチさせ、鼻を近づけた時の華やか過ぎる香りを抑えて、口に含んだ時にじわりじわり香りと旨味が滲み出してきます。新酒の荒々しさの中の苦味も心地よく、お料理にも寄り添いお互いを高めあうお酒です。こだわりの酒屋キシモトが強く皆様に推奨する本物の地酒であり、地産全消を強く願う当方が扱う銘酒が新たに登場です。多くの人から愛される１６代目当主、湯川尚子さんの心が宿る魂のお酒、 十五代九郎右衛門・特別純米無濾過生原酒(長野酵母)をご賞味あれ！！ ■お酒はこだわりの酒屋キシモトでお買求めを!! ■お酒はこだわりの酒屋キシモトもばいるでお買求めを!!

世界で一番美味しいお酒は、日本酒である！！

今、世界で一番美味しいお酒は、日本酒である。それは酒造りに必用な３大微生物 (麹菌、乳酸菌、酵母)の全てを、利用している事に由来する。外国起源の洋酒(ワイン、ビール、ウイスキー、ブランデー)は、日本酒の成分の複雑さ(香り、味、色等の成分600成分)に遠く及ばない。どんなお料理にも、肴にも合う最良のお酒です。尚且つ、醸造アルコール添加なし、火入れなし、加水なし、濾過なしの純米無濾過生原酒は最強のお酒であり、愛飲家の皆様の真のパートナー(一生ものの伴侶)です。『テレビで、有名人が宣伝し、愛飲しているから、巷でに美味しいと評判だから、安いから取りあえず買っておこう。』心地よいフレーズと見た目のいいラベル、他人の勝手な噂的な宣伝に迷わされることなく、愛飲家の皆様の日本酒に対する心眼でご自身に合うお酒(日本酒)にめぐり会って下さい。ご自身の舌と感覚を、信じて下さい。貴方に合うお酒を選ぶのは、貴方自身です。 ☆ 蜻蛉・特別純米無濾過生原酒(黒とんぼ)■お酒はこだわりの酒屋キシモトでお買求めを!! ■お酒はこだわりの酒屋キシモトもばいるでお買求めを!!

若波酒造、蜻蛉・特別純米無濾過生原酒(黒とんぼ)

蜻蛉・特別純米無濾過生原酒(黒とんぼ)地元、福岡糸島産・山田錦(酒米王、山田錦、生産量全国２位)を上手に使って譲しています。香りよし、飲み口よし、全てが揃っていて、東北、北陸地域の銘酒に何ら引けを取りません。酒米も地元、杜氏も今一番勢いがある若波酒造の女性杜氏、今村　友香さん、そして酵母も地元の熊本９号、仕込水には日本名水百選・阿蘇の白川水源湧水、本当に日本酒が美味しい、やはり日本酒を飲んでよかった。得したと思える一押しの日本酒、真の地酒です。地産地消が原則ですが、そう上手くいきませんので、当方は、地産全消(地方で生産したものを全国の人に買って頂くこと。)を啓蒙し、広げていくつもりです。皆様も地方の日本酒文化が生き残れるように、小さな蔵元を応援(品物を買って)下さい。よろしくお願い致します。 ■お酒はこだわりの酒屋キシモトでお買求めを!! ■お酒はこだわりの酒屋キシモトもばいるでお買求めを!!

真の地酒とは

当方が真の地酒と思えるのは、地元のお米を使って、地元の水で、蔵元杜氏等が造るお酒と考えます。美味しいお酒が仕込めると言われている播州の山田錦、岡山の雄町etcを買って譲して、香り高くて旨口でキレがいいというよう全国基準の万人受けする売れるお酒を、地酒とは思わない。地酒は、その土地の情景が浮かんでくる様な、地元に根付いたお酒であり、個性豊で万人受けしない地域限定の味を主張しているのが、地酒である。流行の味に近づけた無国籍の様なお酒では決して無い。 ☆若乃井・特別純米無濾過生原酒(山形美山錦)BY21新酒 ☆ 舞鶴鼓・純米吟醸・雫酒 ☆ 町田酒造・中取り純米無濾過生原酒(群馬若水) ☆ 三連星・純米無濾過生原酒(吟吹雪) ☆ 雁木・槽出あらばしり純米無濾過生原酒 ☆ 大倉・純米吟醸ひのひかり50％直汲み無濾過生原酒 ■お酒はこだわりの酒屋キシモトでお買求めを!! ■お酒はこだわりの酒屋キシモトもばいるでお買求めを!!

まっつぐ ～鎌倉河岸捕物控～［屋守(おくのかみ)］

本日、2010年4月17日(土)放映開始、総合毎週土曜日午後7時30分、BShi 毎週土曜日午後6時、まっつぐ ～鎌倉河岸捕物控～が始まります。そして、その中の重要な場面に江戸時代の豊島屋［屋守(おくのかみ)］が登場致します。 屋守(おくのかみ)純米中取り無調整生原酒を飲みながら、まっつぐ ～鎌倉河岸捕物控～を見て、大江戸を堪能致しましょう。 ■お酒はこだわりの酒屋キシモトでお買求めを!! ■お酒はこだわりの酒屋キシモトもばいるでお買求めを!!