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心に思うことを有態に吐露する、気ままなブログ！！
下記、画像の中段の左右に鎮座している黒色甕が、南蛮甕です。素焼きの焼き固めた黒色の１斗（一升瓶１０本分）南蛮甕です。当方の勝手な言い分かもしれませんが、赤い色の甕はどうしても品質が劣ります。（焼き固めの温度が低い）黒色は充分焼き固められているので、指ではじいても、キンーと高い音が致します。（泡盛がもれずに、うまく熟成する） PR |
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