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心に思うことを有態に吐露する、気ままなブログ！！
◆三笠フーズが事故米を食用米に転用して、利益を上げていた問題で、焼酎にも事故米が、 使われていたみたいです。皆さんご存知のとおり、芋焼酎の麹には、安い芋焼酎には、 インディカ米が使われ、それ以外でも輸入された中国米等が多々使われています。 ブームが去り、少しでも安い原料で、対応したいと言うことで、中国産ギョーザ問題と 同じように焼酎にも有機リン系殺虫剤「メタミドホス」が含まれた米を麹米等に使用したことは 間違いないと思われます。焼酎メーカーは知らなかったとはいえ、焼酎のイメージを 傷つけ大切な愛飲家の皆様に、ご迷惑をお掛けすると思われます。 ◆当方が扱っている 大和桜・紅芋 、大和桜ヒカリは、以前より厳選された国産米しか使用しておりませんので、ご安心してお買上下さい。(会員様限定) ■お酒はこだわりの酒屋キシモトもばいるでお買求めを！！
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無題
とうとう表面化してしまいました。
外米を使うリスクのひと言では片付けられないほど大きな問題だと思います。 同じ「米」という原料表示にしても、 契約農家さんのお米を当たり前とするお蔵さんと 安い外米に依存しているメーカーとがひとくくりにされるのもおかしな話です。 
【2008/09/06 12:44】
NAME[健康mama]
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EDIT[ ]
健康mama様コメント有難う御座います。
健康mama様の仰るとおり、ついに表面化致しました。この事により、悪い面もよい面も含めて、焼酎の事をより深く判って頂き、より安全で美味しい焼酎を愛飲家の皆様に提供できる機会になれば、有難いです。正直者が真っ当に生きれる真の社会になり、焼酎も文化として後世に上手く伝わるように当方も微力ですが頑張ります。
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