心に思うことを有態に吐露する、気ままなブログ!!
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ちえびじん・純米吟醸無濾過生原酒・山田錦
中野酒造六代目・中野淳之氏が 3年連続モンドセレクション最高金賞の深層地下天然水を使用し、 これも地元の酒米の王、山田錦を55%まで磨きあげ融合させて、譲しました。 味わいは、柑橘系の趣きのある吟醸香。ほのかな甘みと酸の程よいコラボ。 口当たり良好で、キレがあり何ともいえない美味しさです。 巷では、既に大分の十四代と言う有難い敬称で呼ばれ始めています。 (当方の勝手な思い込みかもしれませんが、あと2、3年寝かせればもっと 美味しくなる可能性を秘めています。) 地元にこだわった真の地酒です。 お酒はこだわりの酒屋キシモト・こだわりの酒屋キシモトもばいるでお買求めを!! PR |
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