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大倉・純米大吟醸無濾過生原酒(富山・雄山錦100%使用)BY23

しぼり機のふなくちより、無加圧の状態で自然に垂れてきた発酵ガスを含んだ部分をタンクに移さず、そのまま直に瓶詰めしました。
まさに生まれたてのお酒です。

上品で優しい香り。ジューシーなお米の甘みがふんわりと広がった後嫌味のない酸が後口をキレイに仕上げています。

「直汲み」からの蔵出しですが、スッキリ辛口にキレ良く仕上がっております。個人的には冷酒がオススメ。


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