梅を漬ける!!

梅を漬ける為に、日本酒の原酒を変われる方が最近増えております。当方も、麦焼酎、米焼酎、芋焼酎、粕取り焼酎、黒糖焼酎、泡盛、ブランディー、ホワイトリカー、色々試しましたが、一番日本酒原酒に梅を漬けたのが梅の香りが日本酒とマッチし、最高に旨いです。味の濃い日本酒の方が、美味しい梅酒が出来るようです。但し、20度以下の日本酒は、二次発酵する可能性が御座いますので、好ましく無いです。お知りおきを!!■製品になっているものでは、竹泉・純米山田錦100％梅酒・広口瓶2,700ｍｌ瓶［@7,980円税込み］メチャお薦めです。よろしくお願い致します。■お酒はこだわりの酒屋キシモトもばいるでお買求めを！！