根強い人気、うぐいす色ラベルの小牧！

芋焼酎ブームは、こか遠くに去り行きました。しかし、小牧醸造の名を冠した小牧は、相変わらず人気の芋焼酎です。ブームであろうがなかろうが、皆さんに支持される銘柄です。 限定品・小牧・芋25度一升瓶有る内にゲットして下さい。 ■お酒はこだわりの酒屋キシモトでお買求めを!! ■お酒はこだわりの酒屋キシモトもばいるでお買求めを!!

ヤマサン正宗・純米無濾過生原酒［責め］！なけなしの１本！

甘さの中にも酸味が生きていて、口に含むと、旨味が口の中に広がり、非常に心地よい味わいです。純米無濾過生原酒をはじめて飲まれる方にも、気に入って頂ける優しい味わいです。島根の出雲杜氏の名工、加藤功杜氏の新たな挑戦、 ヤマサン正宗・純米無濾過生原酒(五百万石)［責め］ １本のみです。これを逃すと来年まで、待たねばなりません。飲みたい方は、今すぐに、ご注文を！！ ■お酒はこだわりの酒屋キシモトでお買求めを!! ■お酒はこだわりの酒屋キシモトもばいるでお買求めを!!

NHK放映で、絶好調・八千代伝！！

NHK総合(地上波デジタル)「産地発たべもの一直線」で、紹介され、益々人気が出てきました。八千代伝酒造の銘酒です。秋以降の需要期には、品不足が予想されます。 ☆ 八千代伝・白麹菌・芋25度、 ☆ 八千代伝・黒麹菌ゴールド・芋25度、有る内に手に入れて、一度飲んで見て下さい。 ◆お酒はこだわりの酒屋キシモトでお買求めを!! ◆お酒はこだわりの酒屋キシモトもばいるでお買求めを!!

遊穂便りVol.32’10.06.01(火)

■御祖酒造・藤田美穂様より遊穂便りが、届きましたので、転記、ご紹介させて頂きます。 ◆本年も「全国新酒鑑評会」で金賞を頂きました。「金沢局」優等賞と共に今期で4年連続となりました。「金沢局」は福井、石川、富山県の酒蔵対象ですが、石川県の１等賞を頂きました。が！5年連続での入賞を目指していた「能登杜氏自醸酒品評会」は見事な大落選でした。トホホ・・・ほ。今年の造りは喧嘩が無く(杜氏と）、精神的にも大変穏やかで(杜氏も)、闘争心の欠如の結果 (杜氏と私)、が落選につながった模様。互いの「いつか見てろよ・・」という下克上の心(？)の復活が待たれているこの頃です。 ★『ゆうほのゆうき』遊穂山おろし純米無ろ過生酒(加水)/有機認定美山錦使用/ 発売予定日：7月1日頃/価格：1.8㍑ 3，000円/ 長野県上伊那郡産、化学肥料、化学合成農薬不使用の有機認定美山錦を全量使用。生もと造りによる遊穂の特徴でもある旨みと酸味と味幅のあるお酒ですが、夏の暑い時期に食中酒としてお楽しみ頂くためにアルコールを１５度台まで加水調整した生酒です。グリーン瓶と、「有機＝自然」を表現する“みどり色”のラベルを使用しています。見た目の 涼しさは意識をしましたが、特に“夏”を強調してはいないです。生酒の加水は私共では新たなる試みです。どうぞよろしくお願い致します。 ◆御世話になっている酒販店様の社員様に女の子が誕生され「優穂」ちゃんと名づけられたとの事です。将来名前の由来（じゃないかもしれないけど・・・）をお嬢ちゃまに尋ねられて、「むかーし、むかし、そのまたむかし “遊穂”という名前の日本酒があってね・・・」とか、ものすごく過去の存在になってしまわないよう・・・今後とも皆様どうぞよろしくお願い致します。ガンバる！！ ◆ 数量限定『ゆうほのゆうき』遊穂山おろし純米無ろ過生酒(加水)/有機認定美山錦使用(21BY)の御予約承ります。 ◆画像は『ゆうほのゆうき』のものでは、御座いません。ご了承下さい。 ■お酒はこだわりの酒屋キシモトでお買求めを!! ■お酒はこだわりの酒屋キシモトもばいるでお買求めを!!

笹祝便り/平成22年5月№42

笹祝便りが本日、5月31日（月)に笹祝酒造から届きました。仔細を転記、ご紹介いたします。 ■｢八岐大蛇｣を酔わせた酒ー八塩折之酒ー◆｢古事記｣や｢日本書紀｣に神話が語られており、神話の中にも酒の話がよく登場します。最も有名な話に、須佐之男命(すさのうのみこと)が、八岐大蛇(やまたのおろち)を退治して草薙剣(くさなぎのつるぎ)を得た話があります。その中に登場する酒が、｢八塩折之酒(やしおおりのさけ)｣です。八岐大蛇を酔わせるためにはよほど濃いアルコールにする必要があります。いったん発酵させたお酒を利用して更にお酒を譲す。それを八回繰り返して造ったお酒だと言われております。八岐大蛇を酔わせすほどに濃いアルコールのお酒を譲する為には、飯やおかゆとして糖化剤である麹を用いる必用があるということで、米と米麹を使っている現在の日本酒の原型が神話の時代に生まれていた可能性があります。まさに、日本酒は｢日本民族の酒｣の称号にふさわしいお酒だと思います。 ◆笹祝酒造株式会社　蔵元　笹口孝明 ◆お酒はこだわりの酒屋キシモトでお買求めを!! ◆お酒はこだわりの酒屋キシモトもばいるでお買求めを!!