遊穂便りVol.20’09.5.23(土)

■御祖酒造・藤田美穂様より遊穂便りが、届きましたので、転記、ご紹介させて頂きます。■ ～蔵近況～いつも大変お世話になりまして有難うございます。H20酒造年度全国新酒鑑評会におきまして “ほまれ大吟醸”が金賞頂きました。横道杜氏を迎えて4年目となりますが、3年連続での金賞受賞となりました。本酒造年度では、金沢局優秀賞（3年連続）、能登杜氏品評会入賞（４年連続）となりました事併せて大変手前みそながらご報告させて頂きます。鑑評会に関しては、「偶然と思われないためにも、3年連続をまずは目標にしよう！」と横道と目標を定めましたので、まずは目標を達成いたしました。正直なところ19BYの大吟醸が申し分無い程に良い出来だったので（手前みそですが、本当にそう思いました。）「今年は駄目だめかも？だめでも又がんばるからいいね」と思っておりました。横道杜氏に「よく金賞とれたねぇー。すごいねぇー。おめでとう！」と言ったところ「もの凄く他人事じゃない？　もの凄くシツレイじゃないー？」と憤慨しておりました。全く親の心子知らずですね（？）　横道杜氏の腕は私が一番信頼しているのにさ！（？）という事で造りに関しては20酒造年度も漸く一区切りがつきました。終り良ければ全て良しで、どんなに激しいバトルが蔵内で繰り広げられたとしても、 21酒造年度も遊穂の杜氏は横道杜氏です。夏の間は大事に丁寧に接します。造りは一区切りつきましたが、造り以外はこれからですし、これからが勝負だと思っております。これからもどうぞよろしくお願い申し上げます。 ◆遊穂・純米吟醸無ろ過生原酒少しばかり在庫御座いますので、当店『こだわりの酒屋キシモト』までお申し付け下さい。 ■お酒はこだわりの酒屋キシモトでお買求めを!! ■お酒はこだわりの酒屋キシモトもばいるでお買求めを!!